Sélection sur le magazine « Terre de Vins » juin- juillet- août 2009

"Ce minervois rosé au nez pétulant et fleuri de fraise verte, de fleur de citronnier. La bouche ample et sapide reste légère et gourmande. Une cuvée élégante à réserver à des langoustines pochées."

" COUP DE CŒUR " magazine GAULT-MILLAU juin juillet 2008

"Subtilement floral, sort de l’ordinaire par son allure svelte, structuré, lustré par la fraîcheur où se manifeste un goût sans fioriture, exaltant son côté bien sec. Il ouvre largement l’appétit ! "

Rosé des Maels AOC Minervois 2006

"Rosé friand sur la réglisse et les fruits rouges. Son entrain animera les apéritifs et la cuisine méridionale."

14,50/20 sur le Guide des Meilleurs Vins à petits prix - Revue des Vins de France

14,50/20 : "Très beau vin complet et dense avec une matière puissante en bouche.

Ensemble vigoureux sans aucune évolution avec de la densité et du corps.

Beau style qui se gardera deux à trois ans.

La rigueur et la passion de ce jeune couple d’œnologues alsaciens installé depuis 2002 leur ouvrent à bouveau les portes de la sélection grâce à ce vin aux senteurs intenses de griotte et de mûre. La bouche est onctueuse, riche de fruits compotés, d’un bon équilibre. Un vin prêt à figurer en bonne place sur votre table aux côtés d’une pièce de bœuf.

« Un jeune domaine en constante progression dont nous avons apprécié cet assemblage de quatre cépages, vinifié en égrappé et en macération. De fait il possède un volume, un gras suave et flatteur mais aussi de la densité et affiche final une fraîche. »

13/20 " De grande franchise, voici une expression gourmande du Merlot en Languedoc".

Une étoile au guide hachette 2009

« Un rouge avenant, pourpre à reflets violines. La bouche charpentée repose sur des tanins puissants et charnus, accompagnés de saveurs intenses s de fruit rouge et d’épices. Pour une salade de gésier ou de viande rouge »

Primé de 2 étoiles au guide hachette 2010

"Vignerons passionnés, installés en 2002, Morgane et Frédéric Laigre Schwertz ont franchi un nouveau pas en engageant la conversion de leur domaine à l’agriculture biologique. Ce clos est un « monopole » comme on dit en Bourgogne. Ici, point de Pinot évidemment, mais le grenache qui règne en maître, accompagné par la syrah. Un bouquet raffiné de fruits rouges, une chair ample et gourmande aux saveurs de cassis et de cacao, une finale longue et chaleureuse. Un bon candidat pour des plats sucrés – salés."

"On retrouve dans ce vin toute la rigueur de l’élevage et la maîtrise du terroir. Passé par l’épreuve du fût (un an d’élevage après six mois de cuves), il en ressort grandi et parfumé de vanille. La bouche complexe et puissante trouve des senteurs de cannelle et de fruits compotés. Il est à boire sur un petit gibier ou sur des côtes d’agneau."

Primé d'une étoile au Guide Hachette 2008

"On aurait pu croire le nom de ce domaine d’origine germanique. Mais ce couple d’œnologues venus d’Alsace a simplement pris la première syllabe des prénoms de leurs filles Manon et Elisa ! On retrouve dans ce vin toute la rigueur de l’élevage et la maîtrise du terroir. Passé par l’épreuve du fût (un an d’élevage après six mois de cuve), il en ressort grandi et parfumé de vanille. La bouche complexe et puissante trouve des senteurs de cannelle et de fruits compotés. Il est à boire sur un petit gibier ou des côtes d’agneau."