Le Blanc des Maels

Récolte manuelle ou machine suivant le millésime
Pressurage direct et vinification à 16°C

Dégustation :

Ce vin présente une jolie robe pâle avec de légers reflets gris-vert gages de sa jeunesse. L’observation approfondie fait apparaître un vin très limpide avec une brillance remarquable.

Il affiche un bouquet fruité de fruits à peaux blanches (poire) et beurrées ainsi qu’ une touche herbacée de foin coupé. En bouche, l’attaque est marquée par l’ampleur et une chair vineuse qui laisse place à une belle vivacité. La fraîcheur et la tonicité de la finale ne portent pas ombrage à la perception aromatique de fruit et d’épices douces en fin de bouche.

Un vin idéal pour un apéritif frais ou pour accompagner des crudités ou des salades…